Kategori: Tilbehør

jun 23

Gourmet hotdog…

Mads har været ude og hjælpe en kammerat, så jeg var alene hjemme og gik i køkkenet 😛

Jeg startede med at lave pølsebrød og røre en dej til morgenbrød til i morgen…

Imens pølsebrødene var i ovnen skar jeg løg til lynsyltede rødløg..

Syltede rødløg og resten af vores syltede agurker…

Gode pølser fra Lamplhof

Mit bud på en gourmet hotter 😛

0
kommentarer

jun 18

Pesto til pastaen…

Det går godt for krydderurterne og denne gang har jeg ikke slået min basilikum ihjel den første uge 😛

I weekenden blev jeg enig med mig selv om, at jeg hellere måtte trimme den lidt og tog alle toppene på planten og klippede dem af. Det blev til en god portion pesto. Et glas er kommet i fryseren og en stor portion står i køleskabet til en gang hjemmelavet pasta i aften – er der rester i aften kommer det også på glas og i fryseren, for pesto kan man bare ikke få for meget af 😉

0
kommentarer

jun 05

Mads fødselsdag…

Mads har fødselsdag og det fejrer vi med burgere på grillen 🙂

Jeg havde lavet agurksalaten for et par dage siden, så der skulle laves ristede løg 😉

1 løg i tynde skiver, rystet godt sammen med lidt olie i en pose. De fik 2 timer i ovnen på 100 grader (alm. ovn) og jeg vendte rundt i dem nogle gange undervejs. Tiden er selvfølgelig afhængig af ovnen, så hold øje med dem undervejs, for de må ikke blive brændt. De færdige løg fik et drys Læsøsalt og de var klar til burgere.

Næste gang laver jeg helt sikker flere for de fik hurtigt ben at gå på 😛

…. og fritter.

De ristede løg var lige i skabet!

Bøffer med cheddar på grillen…

– og vi fik verdens bedste cheeseburger 😛

0
kommentarer