God mad siden 2010…
Vi får udryddet lidt rester i dag.
En skønt stykke helefisk fra fryseren.
Det får en tur i sousviden.
Vi havde en rest spinat tilbage fra vores indbagte laks, som stadig var frisk og den blev suppleret op med lidt nyt spinat og kørt til vaffeldej 😉
Spinatvafler smurt med en lækker ramsløgsfriskost, en rest spidskål, en avocado der har ligget i grøntskuffen længe og hellefisk på toppen.
En hurtig frokost.
Sennep, salat, skinke, ost og tomat 🙂
Hurtigt og nemt.
Frokost!
Vi havde lige et par spinatvafler tilbage i fryseren, så de blev nydt til frokost med friskost med ramsløg, spidskål og den lækre hjemmerøgede laks fra forleden 🙂
Der var en rest pesto, en enkelt mozzarella der har overskredet datoen og lidt parmesan i køleskabet – så vi købte en pizzadej og fandt en gang lækker coppaskinke i fryseren og så var der til lidt lækkert frokost 😉
Bunden smøres med pesto…
Skinken kommes på…
Så mozzarellaen…
Lidt revet parmesan…
Den rulles på den lange led…
Klemmes lidt flad inden den kommes i toasteren 🙂
Lidt salat og et par rynkede tomater, kan hurtig piftes op med lidt lækkert fignebalsamico – så er der lækker restefrokost med køleskabsrester 🙂
Frokosten i dag…
Spinatvafler fra igår med hytteost, røget laks, avocado og lidt brokkolispirer på toppen 🙂
Vi har lavet spinatvafler i dag, som vi vil bruge til vores frokost de næste par dage…
Vi har endelig fået plader til hjertevafler, så nu kan vi eksperimentere med forskellige madvafler.
Sammen med avocado og noget af vores hjemmerøgede laks skal det nok blive lækkert.
Dagens solnedgang 😛
Vi havde købt lidt for meget mozzarella, så vi tog en hurtig beslutning om panini til frokost.
Vi handler ikke så tit i de her dage, så det blev til et par af de billige flutes denne gang – næste gang vil jeg bage nogle italienske boller til vores panini.
Vi smurte dem med en god pesto fra en af vores Foodistboxe, som stod ude på hylden og trængte til at blive brugt.
Mozarella på…
Tomater…
En rest skinke…
Til sidst en tur i vores Snackcollection med panini-pladerne i.
Det var slet ikke så dårligt 😉