Kategori: Ost

jul 22

La la la lasagne…

Da vi var i Italien sidst fandt vi ost på tilbud – så der kom både Grana Padano og en lækker røget Provola med hjem i køletasken…

I dag er der overskyet og det småregner, så lige tilpas til en gang lasagne 😛

Sådan en gang røget ost er bare toppen i en lasagne eller på pizza…

Lidt revet ost mellem hvert lag…

Bedste lasagne længe 😀

2
kommentarer

jun 29

Sous vide ost…

Vi har lånt en sous vide af vores kammerat, for at teste om det er noget for os og i dag har vi lavet ost deri…

Det var overraskende nemt at lave ost – vi fandt en opskrift på youtube som vi fulgte…

Mælken varmes op…

Der kommes eddike i og det skiller med det samme…

Lidt smør tilsættes og det smages til med salt…

Nu er det kommet på en form og det står i køleskabet til i morgen…

2
kommentarer