God mad siden 2010…
Verdens nemmeste boller og så er de tilmed virkelig gode 🙂
Dejen røres sammen dagen før om eftermiddagen eller om aftenen.
Bollerne sættes på bageplade med en ske.
Nemmere bliver det næsten ikke og de smager virkelig godt 😉
Opskriften på bollerne kan findes lige her…
Der er så varmt at vi ikke orker noget som helst, så vi tester vores nyindkøbte muffinform til Omniaovnen.
Igen fik de lidt for lidt varme, men blev gennembagte. Vi er bange for at brænde tingene på, så vi prøver os lidt frem. Så igen, næste gang – mere varme, mindre tid 😛
Persiennerne er kørt ned p.g.a. varmen så vi kan lige nå ud under persiennen og da vores muffins var færdige kunne vi lave en kop kaffe dertil på gasblusset 😉
Endu et stykke kalkun – vi havde så meget sovs tilbage igår, at vi har valgt endnu et stykke kalkun 😛
Denne gang smider vi det i miniovnen på rotisseriet.
Same same but different 😀
Kalkunen blev mere saftig – skindet blev dog ikke sprødt i miniovnen, men vi fik udryddet resterne af kartoflerne, sovsen og lidt mere rødkål.
Vi har en del kalkun i fryseren og det er nogle store stykker. Vi plejer at lave det i sous vide, men i dag prøver vi airfryeren.
Nye kartofler, en sovs vi havde i fryseren og rødkål vi lavede i julen.
Kalkunlåret blev godt, men en smule tørt i forhold til, hvad vi er vant til i sous vide, men måske gav vi det lidt for meget – vi kender ikke helt airfryeren godt nok endnu, men nemt var det 😉
Det er ved at være et stykke tid siden jeg sidst har bagt kage, så i dag fandt jeg smør og sirup frem og bagte en favorit 😉
Opskriften på karamelkagen kan findes lige her…
Valnøddeboller er altid et hit og jeg bruger denne opskrift, men bager efter den tidligere fremgangsmåde, som også er beskrevet i opskriften.
Nyslynget honning fra en af vores venners bier.
Dejen er hurtigt rørt sammen om aftenen.
Dejen er klar når man står op om morgenen.
Friskbagte valnøddeboller som bare smager super 🙂
Endu en varm dag og så endda første hverdag efter en uges ferie!
I fredags mødte vi slagterbilen da vi var ude at køre, så vi købte entrecote og lidt pølser. I dag kom der gang i grillen og vi smed den ene entrecote på.
Da der ikke rigtig var nogen af os, som gad at stå i køkkenet p.g.a. varmen, kom vi bare en pose kartofler i airfryeren, hældte lidt kogende vand over nogle ærter og lavede en hurtig Knorr krydder-bearnaise 😛