okt 11

Cookies med hasselnødder og chokolade…

Jeg har bagt cookies I dag, efter en gammel opskrift på peanutskager – men i dag blev de lavet med hakkede hasselnødder og mørk chokolade i stedet 🙂

Opskrift til ca. 50 cookies;

  • 240g sukker
  • 240g smør i tern
  • 240g brun farin
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 2 tsk. natron
  • 2 æg
  • 240g hvedemel
  • 200g havregryn
  • 200g hakkede hasselnødder
  • ca. 150g hakket mørk chokolade

Bland alle ingredienser, evt. i en røremaskine, til en sammenhœngende dej.

Tril til kugler (de flyder ud så pas på med at lave dem for store), som trykkes flade og lægges på en bageplade med bagepapir og bages i 10 min ved 200 grader.

2
kommentarer

2 kommentarer!!!

  1. Evi siger:

    Mange tak for opskriften! Den lyder virkelig nemt og lækker

    • Mette siger:

      Velbekomme 🙂
      Håber du får glæde af den – de er meget nemme at variere med forskellige nødder og chokolade. Originalopskriften hvor der bare er 200g peanuts i er også ret god 🙂

Kommentar