Oksedelle med mozzarella

Det er tid til at prøve en ny opskrift som konen har fundet i en af vores grillbøger.

Frikadeller af oksekød med mozzarella.

Grillen er tændt op efter 50/50 princippet. Først steges de over direkte varme…

Derefter hygger de sig ved indirekte varme for at blive gennemstegt.

Serveres med naanbrød og en frisk tomat/agurk salat til.