En hurtig provence kotelet

Puha, vejrudsigten for denne uge spår 33-34 grader, så der skal ikke laves for meget – heller ikke på grillen.

Det bliver til et par provence marineret koteletter idag – og et valnøddebrød som vi skulle have haft i fredags…

Mmmm, først 10min under låget med indirekte varme sammen med valnøddebrøddet og så et par minutter på hver side direkte over kullene for lige at give dem en lækker grillskorpe…

Serveres med gårsdagens mangosalsa. Mmmm 🙂