Klar til første omgang pulled pork i vores egen smoker

Mandens fødselsdagsgave skal indvies i morgen med en omgang pulled pork. Han fik nemlig en Weber Smokey Mountain af konen i fødselsdagsgave 🙂

Vi har købt 5kg svin – der er nemlig riglig plads i grillen og der skal bruges lige meget kul om vi laver 1 eller 5 stege…

Vores traditionelle rub gnides godt ind i stegen.

De kommer på køl indtil i morgen tidlig…