Idag står den på endnu en klassiker, nemlig spareribs.
Først laves en god omgang coleslaw efter opskrift fra “Den Skaldede Kok, Grill med gnist og glød”.
Spareribs’ne er først blevet kogt og nedkølet, herefter har vi marineret med grill sauce, sennep & honning og peanut butter.
Til forret laver vi tigerrejer i lidt olivenolie med hvidløg og chili.
De fik vist lige rigeligt på grillen, men smagte nu meget godt 😉
Så er der spareribs. Der er desværre kun 1 til hver, så der kommer et par pølser på som backup 😉