Fødselsdagsmiddag

Manden havde bestemt sig for at grille en rødvinsmarineret oksesteg på hans fødselsdag. Da dette er første indlæg med Cobb’en, kommer der en billedserie med hvordan sådan en gribes an…

 Tændblokke anbringes.

Briketter fyldes på – ca 10-12 stk.

Der tændes op.

Rødvinsmarinaden hældes i randen.

Risten ligges på.

På med stegen.

Stegetermometer sættes i og på med låget.

60 grader kernetemperatur – ca en time senere.

Så er der serveret…