Vi var ved slagteren i dag for at købe spareribs, men de var udsolgt, så det blev til en lammefilet i stedet 😉
Vores timian på altanen gror amok, så det blev til en gang timiankartofler, men dem bliver man nu heller aldrig træt af 🙂
På vores sidste ferie i Italien, købte vi flere forskellige poser med krydderiblandinger og tørrede grøntsager. I dag tog vi hul på vores capreseblanding og den smagte skønt.
Kødet fik 10 min. ved inddirekte varme og bagefter gav vi det lige et par min. på hver side direkte over kullene og det blev perfekt.
Mmmm, det var slet ikke så dårligt…
De næste par dage holder grillen pause, for der er meldt om regn og torden 🙂