Arkiv for maj, 2016

maj 05

T-Bone med spiralkartofler

Vi skal grille lidt godt idag – og prøve noget nyt…

Som tilbehør laver vi spiralkartofler på spyd. Det kræver lidt mere øvelse, men de blev da OK 🙂

Jeg har været forbi slagter Hack i Freising efter en af hans specialiteter, “dry aged beef”, hvor kødet har hængt og modnet i mindst 40 dage.

Det blev til to små t-bone’s. Kartoflerne får først 30-40 minutter i grillen, hvorefter t-bone’en får 4-5 minutter på hver side.

Mums! Fantastisk t-bone – bum

1
kommentarer