Vi føler os engelsk inspireret i dag…
Så menuen er “fish and chips”. Er par bagekartofler skæres til fritter og krydres.
En torskefilet skæres i passende stykker og paneres i en nøddeblanding.
Fritterne grilles først i en god halv times tid.
Herefter er det tid til at stege fisken.
Paneringen skal der vist arbejdes lidt med, da den ikke rigtig ville blive på fisken…
Opskriften er fra Magasinet Mad! og kan findes her.