Arkiv for 2015

sep 10

Oksemørbrad med lidt godt til

Vi fejrer en helt speciel dag idag – vi fandt nemlig hinanden for 15 år siden!

Det skal fejres med lidt godt under låget. Det bliver en oksemørbrad med rösti, bearnaise sauce og bønner.

Nomnomnom det er bare helt sindsygt lækkert mørt kød. MUMSELUMSE!

0
kommentarer

jul 21

En hurtig entrecote

Sidste grill dag før ferien…

Så jeg har været forbi slagteren i Freising. Der fandt jeg nogle lækre entrecotes.

Serveres med kartoffel “puffer” og whisky sauce til. Nomsa!

0
kommentarer

jul 17

Kylling i cola

En nem favorit.

Kylling i cola! Cola marinaden er lavet på lige dele coca cola og ketchup, lidt revet ingefær og tabasco. Ca halvdelen af marinaden hældes over kyllingelårene og der drysses godt med sesamfrø på. Efter en lille halv times tid, hældes resten af marinaden over lårene.

Mmmm, det er bare lækker mam!

0
kommentarer

jul 16

Lammetfilet

Slagteren havde nogle lækre marinerede lammefileter som vi bare måtte prøve!

Først skal kartoflerne hygge sig i en halv times tid under låget og når de er ved at være færdige kommer lammefileten på risten.

Hold da op! Den var alle pengene værd, super mør og saftig…

Den blev serveret med halve kartofler og et lækkert provence stenovnsbrød til. Som prikken over i’et havde vi fundet en ny italiensk smør med havsalt.

0
kommentarer

jul 15

En hurtig omgang junk

Der er junk food på menuen idag.

Der steges bøffer og fritter på grillen.

Bum!

0
kommentarer

jul 14

Kofta med kartofler og tzatziki

Hos slagteren blev vi anbefalet nogle sjove “deller”.

Det var kofta deller af lam og de skal da på grillen!

Mmmm, Mette havde lavet en tzatziki til, fra en ny opskrift – og den var bare super lækker.

Til dessert har Mette lavet en græsk orange kage…

1
kommentarer

jul 07

Kyllingebryst med kartofler og caprese salat

Der gøres klar til at grille – selvom termomereret siger godt 36 grader…

Mens jeg tænder op i grillen, laver Mette en mayonnaise med dijon sennep og hvidløg.

Der var så varmt ved grillen, at jeg slet ikke fik taget et billede…

Men resultatet blev super godt!

0
kommentarer