Arkiv for juli, 2012

jul 31

Tærtecaprese

Der skal en simpel tærte under låget idag.

Istedet for at lave den i en tærteform kommer den i en bradepande.

Den fyldes med små tomater, små mozzarella bolde, lidt hakket rødløg og et par friske basilikumblade som pynt.

Mmmm, go mam 😉

0
kommentarer

jul 29

En hurtig omgang kalkunpøller

Der er kalkun/oste-pøller på menuen idag.

og i dagens anledning er vores Eva Solo grill kommet på bordet.

Ikke dårligt 😉

0
kommentarer

jul 28

Eksotisk kylling

Da vi var på ferie i Danmark fik vi en super lækker kyllinge ret hos Jonna & Lars. Den vil vi lave på grillen idag…

Først grilles kyllingefilet’er på grillen – vi havde ca. 400g i vores portition idag.

Derefter puttes filet’erne i et fad og der kommes paprika strimler og banan ovenpå.

Til sidst røres en skål flødeskum hvor der tilsættes, karry, chili, hvidløg og mango chutney.

Flødeskummet smøres over kyllingerne så de er helt dækket.

Retten får ca. en halv time under låget.

Serveres med et godt flutes til. Velbekomme.

0
kommentarer

jul 27

Kyllingeburger med mango chutney

Der kommer noget hurtigt på risten idag.

Nogle små kyllingefilet’er, godt smurt i mango sauce, og et par burgerboller er under låget.

Så er der kyllingeburger! Konen har for noget tid siden lavet en mango chutney, som vi fik i vores burger idag. Mmmm, det var et hit!

0
kommentarer

jul 24

Nye kartofler med hakkedrenge… og en majskolbe…

Der er også nye danske kartofler på menuen idag…

De får et skvat olivenolie, lidt læsø salt og nogle friske rosmarin og timian.

Mens grillen varmer op formes et par hakkedrenge.

Kartoflerne får ca. 1 time i grillen og majskolber får ca. 45 min før bøffer grilles.

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm siger jeg bare!!!

0
kommentarer

jul 22

Nye danske kartofler

Vi havde besøg fra Danmark sidste weekend og de havde nye Danske kartofler med.

Så idag skal der kartofler på menuen! Konen har rengjort et par håndfuld af de mindste kartofler som kommer på grillen med et skvat olivenolie med basilikum og lidt Blokhus Salt med timian drysset over…

Der var også et par majskolber i køleskabet som kom med under låget, så vi har rigtigt smumset idag 😉

0
kommentarer

jul 09

En hurtig provence kotelet

Idag er der fast food på risten…

Marinerede provence koteletter…

Og gårsdagens salat til. Det er hurtigt og godt 😉

0
kommentarer