Arkiv for august, 2011

aug 30

Rester

Idag står den på rester…

Et par ostepølser kommer på risten og brødet fra igår får lige et svirp…

Igen en sjov blanding, men det er stadigvæk go’ mam 😉

0
kommentarer

aug 29

Tapas og koteletter

Vi har købt marinerede svinekoteletter til grillen…

Planen var at vi skulle have salat til.

Men der var ikke mere salat i Rewe, så tilbehøret bliver lidt anderledes idag. Først kommer der nogle hapsere af friskost og bacon på risten.

Vi fik også små tomater, små mozzarella bolde, svampesalat, røde peber med friskost, syltede artiskokhjerter, scamorza ost og paprikabrød til.

Så det blev en sjov blanding af svinekotelet og tapas 😉

0
kommentarer

aug 28

Havtornsnaps

Vi har været på mol i underboens have. Hun har en havtorn med masser af bær som ikke bliver brugt til noget.

De er temmelig trælse at have med at gøre, da de springer mellem fingrene så snart man rører dem…

Vi skulle bruge ca. et halvt glas bær, men efter lang tids pillearbejde blev det kun til knap 1/3.

Nå, det må række for denne gang… Der fyldes en neutral snaps på bærene…

Snapsen stilles ud på hylden sammen med romtopf’en og kan få lov at hygge sig der indtil jul… Den skal trække mindst 2 måneder og rystes med jævne mellemrum…

2
kommentarer

aug 24

Pizza med auberginer

Så eksperimenteres der lidt i Kermit…

Først grilles et par skiver auberginer, der er smurt med olie.

De kommer på pizzaen, som i dag er med chorizo og mozzarella. Den får omkring 25 minutter under låget.

Serveres med resten af gårsdagens græske salat.

En chokoladekage fik lov til at hygge sig lidt på eftervarmen 😉

0
kommentarer

aug 23

Der gik fisk i den…

Så er der fisk på menuen igen…

Vi har købt nogle torskefilet’er. De smøres med lidt orange olie…

…drysses med lidt frisk oregano fra konens kolonihave…

…og til sidst pakkes ind i seranoskinke.

Serveres med en frisk tomat/agurk/feta/rødløgs salat. Mmmm.

0
kommentarer

aug 22

Et par hurtige hakkedrenge…

Det er aaaalt for vamt til at lave noge som helst… Meeen derfor kan man da godt lige starte grillen op.

Det bliver til et par helt klassiske hakkedrenge. Kartoflerne har fået lidt olie, timian, rosemarin og et strøg Blokhus Salt med citron.

Enkelt, men superlækkert!

0
kommentarer

aug 21

Gode ben

Grillen skal selvfølgelig tændes, også selv om det har været så varmt at vi ikke har kunnet sidde ude idag…

Det blev til et par gode ben og majskolber. Mmmm!

0
kommentarer