Så er det tid til et helt nyt eksperiment, Pulled Pork.
Vores kære venner, Spise med Price, har tidligere vist fremgangsmåden på DR1.
I aften skal stegen, som vi har haft med fra Tyskland, rub’es i en blanding bestående af:
- 50g brun farin
- 50g paprika
- 2 spsk stødt sort peber
- 2 spsk groft salt
- 1 spsk cayennepeber
- 2 tsk sennepspulver
Herefter pakkes stegen ind i madfilm og puttes i køleskabet natten over.
Så er det tid til at hoppe i seng, uret er sat til kl 05.00 hvor grillen skal tændes!